Marmelos assados em vinho do Porto

 

Ingredientes:

• marmelos
• açúcar
• vinho do Porto

Preparação:

1. Lavam-se os marmelos e corta-se-lhes uma rodela no topo.
2. Faz-se-les uma cavidade, retirando todo o cascalho interior.
3. Colocam-se os marmelos num tabuleiro com a cavidade para cima.
4. Enchem-se as cavidades com açúcar e vinho do Porto.
5. Tapa-se com a rodela que se lhe cortou, polvilha-se com açúcar e vai ao forno.
6. Servem-se ainda quentes.