2013/10/06

Creme de courgette e chuchu

Uma receita 100% leve e muito fácil de preparar.


Ingredientes:
  • 1 courgette
  • 1 chuchu
  • 2 cebolas
  • 1 fatia de abóbora
  • 70ml  de azeite
  • sal e coentros q.b.
Preparação:

  1. Coza todos os ingredientes num tacho tapado, cobertos de água.
  2. Passados 30 minutos adicionar o sal e o azeite.
  3. Triturar muito bem.
  4. Servir polvilhado de coentros a gosto.

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