2013/02/25

Alimentos para diabéticos (e não só)

Uma lista de alimentos selecionada pelo seu baixo teor glicémico e possuir vitaminas e minerais como o cácio, potássio, mágnesio, vitaminas A, C, D e fibra.


Frutas cítricas



Estas frutas contêm grandes quantidades de fibra solúvel que ajudam a regular os níveis de glicose no sangue.


Legumes verde escuro


Espinafres, bróculos e couves de bruxelas. Para além de terem um valor calórico baixíssimo, ajudam  afortalecer o sangue através do seu elevado teor em ferro.


Nozes

São excelentes para controlar a glicose e os lípidos no sangue. Subsitituir os carbohidratos por 10 nozes diárias ajuda a controlar a glicose no sangue sem que afecte o peso.

Arandos

São ricos em fitonutrientes, substâncias que ajudam a proteger as células de indices cancerígenos. Ajudam também a reduzir os níveis de colestrol.

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